Нож для рыбы Helle Steinbit — это отличный выбор для всех любителей готовки! Он создан для тонкой нарезки рыбы, но подходит и для мяса. У него стильный дизайн и удобная эргономика, так что им можно с лёгкостью пользоваться как на природе, так и на домашней кухне.

Клинок длиной 153 мм тонкий, узкий и гибкий, изготовленный из высококачественной шведской нержавеющей стали Sandvik 12C27. Эта сталь просто идеальна для ножей такого типа. После специальной закалки в жидком азоте при температуре – 80 °C, нож обретает суперсилу: отличную твердость (56-58 HRC по Роквеллу), сохраняя при этом эластичность и гибкость.

Такой клинок сгибается, не ломаясь при этом. Немного нажав сбоку, можно аккуратно снять филе, не повредив кожу. К тому же, он отлично справляется с коррозией и износом, так что даже в условиях повышенной влажности будет служить долго.

Форма рукояти разработана с учётом анатомии руки, поэтому пользоваться ножом удобно продолжительное время, без чувства усталости. В качестве материала выбрана карельская береза. Хвостовик проходит через всю рукоять и обработан на конце, что придаёт ножу надёжность и долговечность.

В комплекте к ножу идут кожаные ножны в традиционном скандинавском стиле.

Характеристики

• Тип ножа: нескладной
• Тип режущей кромки: обычная
• Длина общая: 273 мм
• Длина клинка: 153 мм
• Материал рукоятки: карельская береза
• Марка стали: Sandvik 12C27
• Вес: 90 г

нож, охотничий, steinbit, 115, hll-200115, походные, инструменты