Нож Opinel Forged 1890 Slim — это непревзойденный инструмент для любителей рыбы и деликатной нарезки. Его гибкое лезвие и тонкий профиль позволяют выполнять филирование с хирургической точностью, плавно скользя вдоль костей. Благодаря полной ковке, нож обладает идеальным балансом и невероятной прочностью, становясь ключевым элементом арсенала повара, который ценит внимание к деталям.

Характеристики

• Тип ножа — нескладной
• Тип режущей кромки — обычная
• Длина клинка — 18 см
• Длина общая — 31 см
• Материал рукоятки — бук
• Твердость стали — 55-57 HRC
• Марка стали — X50CrMoV15