Opinel Stainless Steel No. 12 — este un cuțit de filetat, un model practic pentru utilizarea acasă sau în călătorii. Este fabricat dintr-un aliaj inoxidabil și lemn natural, având o construcție pliabilă și fiind dotat cu un mecanism de blocare pentru a menține lama în poziția dorită.

Acest model este unul special pentru filetat, având o lamă lungă și îngustă. În plus, lama este destul de flexibilă, ceea ce face cuțitul foarte comod pentru separarea fileului de pește de oase. Este potrivit, de asemenea, pentru carne sau brânzeturi, însă produsele mai dure este recomandat să nu fie tăiate cu acest cuțit pentru a nu deteriora lama. Este ușor de depozitat nu doar în bucătărie, ci și de luat în orice călătorie, datorită faptului că este pliabil.

Cuțitul nu necesită o întreținere pretențioasă, fiind creat din materiale practice. Lama sa nu ruginește (oțel Sandvik 12C27) și se ascute ușor. Mânerul este realizat din lemn de fag natural, de culoare deschisă și tratat cu un strat protector special. Din punct de vedere al geometriei, mânerul se îngustează spre capăt pentru a asigura o priză fermă. Lemnul de fag este recunoscut pentru calitățile sale practice și aspectul estetic plăcut.

O caracteristică importantă a modelului Opinel Nr. 12 este sistemul de blocare Virobloc. Acest mecanism cu manșon este foarte simplu și durabil, neavând piese complexe. Acesta fixează lama față de mâner în două poziții: deschis și pliat. Prin urmare, cuțitul poate fi transportat în deplină siguranță în camping sau în orice altă ieșire în natură.

Caracteristici

• Tip cuțit — pliabil
• Tip tăiș — standard
• Tip blocare — Virobloc
• Lungime totală — 27 cm
• Lungime lamă — 12 cm
• Material mâner — lemn de fag
• Duritate oțel — 57-58 HRC
• Marcă oțel — sandvik 12C27
• Greutate — 45 g