Cuțitul Opinel Forged 1890 Slim — este instrumentul suprem pentru iubitorii de pește și preparate delicate. Lama sa flexibilă și profilul subțire permit o filetare de o precizie chirurgicală, alunecând fără efort de-a lungul oaselor. Fiind complet forjat, acest cuțit oferă un echilibru perfect și o rezistență structurală remarcabilă, fiind o piesă de bază pentru orice bucătar pasionat de detaliu.

Caracteristici

• Tip cuțit – fix (nepliabil)
• Tipul tăierii – standard
• Lungime lamă – 18 cm
• Lungime totală – 31 cm
• Material mâner – lemn de fag
• Duritate oțel – 55-57 HRC
• Marcă oțel – X50CrMoV15